Les fraises!
Tant attendues, les fraises printanières cultivées sur butte, sous tunnel nantais pour les protéger des fraicheurs et des pluies, arrivent dès le 10 mai. Plusieurs variétés selon la saison vous sont proposées de mi mai à fin juin :
Précoce : Favette, Ciflorette
Saison : Cireine, Rubis des jardins,
Tardive : Jolly
Remontante : Cirafine et Cijosée
La rhubarbe
Autre fruit, autre saveur acidulée se mariant très bien avec la fraise, j’ai nommé la Rhubarbe ! En tarte, compote nature ou avec d’autres fruits (fraises, pommes, banane, pruneau)
Quelques variétés : Victoria, Frambozen, Paragon
Monsieur Cassis et Madame Groseille :
Les incontournables des fruits rouges de mi juin jusqu’à début juillet. Pour les inconditionnels des gelées, sorbets…
Cassis, caseille, groseilles rouges ou blanches, à vous de choisir.
